Konsumsi buah dan sayur merupakan jenis dan jumlah porsi buah dan sayur yang dimakan untuk memenuhi kebutuhan hidup yang berguna untuk kesehatan. Konsumsi buah dan sayur pada responden HDSS berdasarkan porsi rata-rata dalam satu hari dan jumlah hari mengonsumsi buah dan sayur dalam satu minggu pada pengambilan data HDSS siklus 4 dikategorikan menjadi cukup (jika konsumsi buah dan sayur dalam satu hari >= 5 porsi) dan kurang (jika konsumsi buah dan sayur dalam satu hari < 5 porsi). Versi WHO, 1 porsi = 80 gram.